Mit is ünneplünk május 1-jén?
Május 1-je a munka, a szerelem és a termékenység ünnepe.

Munka ünnepeként 1890 óta szerepel május 1-jének napja mintegy megemlékezvén arra az 1886-os eseményre, mely során a chicagói munkások és az Amerikai Munkásszövetség a nyolcórás munkanap bevezetését követelte, de a megmozdulást a rendőrség agresszíven letörte, és folyományként munkásvezetőket végeztek ki. Az Amerikai Munkásszövetség javaslata alapján, 1890-től világszerte több ország munkáspártjai, szakszervezetei tüntető felvonulásokat szerveztek, így tulajdonképpen a munkások szolidaritási napjává vált.

Ennyi pénzről mondunk le önként az állam javára

 

Az idei a második év, amikor igénybe lehet venni a nyugdíjbiztosítások után járó adójóváírást, a tavalyi tapasztalatok alapján azonban sajnos sokan elfelejtetik ezt érvényesíteni személyijövedelemadó-bevallásukban.

A Groupama Biztosító kiszámolta: ha valaki például egy havi 20.000 forintos nyugdíjbiztosítás után nem élne a 20 százalékos adójóváírás lehetőségével, annyit veszítene 25 év alatt, amennyiből körbe is utazhatná a világot.

Orgonából senki ne készítsen szörpöt - veszélyes marhaság terjeng a neten!

 

Ha még egyszer felhív valaki orgonaszörp-ügyben...

Elolvastam „orgonás recepteket”, kommenteket, és minden hajszálam az égnek áll!

Miért is vagyok fáradt?

A kevés alvás és a kimerítő munkanapra teljes joggal válaszol a szervezet.
Ha nincs közvetlen magyarázat az örökös fáradságra,akkor tápanyaghiány vagy betegség állhat a háttérben.
Vashiány:- Ezt jelezheti a levertség és a fáradtság,amihez berepedt
                   szájszöglet és sápadt,fakó bőr járul.Érdemes laborvizsgálattal tisztázni az értékeket.A nőknél már egy erősebb menstruáció is okozhat vashiányt.Kivédhetjük,ha vörös húst,halat,szárnyasokat fogyasztunk.A C-vitamin pedig javítja a vasfelvételt.

10 ok amiért szeretjük a tavaszt.


Itt a flörtök ideje.

Itt a lángosburger, az új amerikai őrület!

Az amerikai szakácsok nem bírnak leállni, állandóan olyan ételeket kereszteznek, amelyeknek látszólag semmi közük egymáshoz. Most éppen a mi lángosunkból csináltak valami nagyon újat, nagyon izgalmasat.

 

Amerikában egyre népszerűbb a nálunk szinte csak strandoláshoz kötődő magyar gyorsétel, a lángos. Tavaly New Yorkban nyílt egy lángosos kamion, és hamar sikeressé vált, most pedig egy közép-európai ételeiről híres brooklyni étterem készített belőle egy felismerhetetlenségig továbbfejlesztett változatot. 

Egy fúzióról van szó, a croissant és a fánk, a ramen és a burger keresztezése után most a lángost hozták össze a hamburgerrel.

Retek,újhagyma-tavaszi üdeség.

A retek már az ókori Kínában és Japánban is kedvelték,gyógyszerként használták,és sok étel alapját képezte.A retek az ókori egyiptomiaknál a hagyma és a fokhagyma mellett a piramisépítő munkások napi étrendjének része volt,fogyasztották még orvosság gyanánt is.
A retek külsőre lehet hengeres,ovális vagy kerek,a színe lehet fehér,sárga,lila,fekete vagy vörös,a belseje azonban majdnem minden esetben fehér.Súlya a több kilósig terjedhet.

Mire jó a parafadugó?

 

Talán feltűnt, hogy a tárgyak újrahasznosításának, újraértelmezésének és felújításának híve vagyok. Kezdhetném azzal, hogy tudatos környezetvédőként harcolok a környezetszennyezés ellen, de ez nem igaz: a szenvedély még azokból a nagyon fiatalkori, albérleti időkből való, amikor az innen-onnan összeszedett,  régi, használt holmikból kellett otthont varázsolni. A környezetvédelem csak később jött.Most is újrahasznosítás következik.

Húsvéti tojásfestés természetesen.

 

Főtt sonka nélkül nincs húsvét.




A húsvét elengedhetetlen kelléke a sonka.Bár a boltokban kapható eleve főtt sonka is,érdemes hagyományosan érlelt,csak füstölt ( nyers ) változatot venni,amit azonban magunknak kell megfőzni.Fontos az időzítés,hiszen áztatással együtt akár egy napot is igénybe vehet a sonka elkészítése.A húsvéti sonkát általában nagyszombaton szokták megfőzni,de maximum a fogyasztás előtt pár nappal érdemes megfőzni.
Először hagyjuk állni a vízben a sonkát,hogy a só nagy része kiázzon belőle:ha nagyon száraz és sós a hús akkor egy éjszakára,különben elég egy-két óra.Öntsük le az áztatólevet,és friss vízben lassan főzzük puhára a sonkát,majd hagyjuk saját levében kihűlni.Ha ugyanis a levegőn hűl,kiszárad és megkeményedik.Csak akkor szeleteljük,ha már teljesen lehűlt és megdermedt.A sonka főzőlevének egy részében a húsvéti tojásokat is megfőzhetjük.Nem kell aggódni,ha az ünnep után is marad a sonkából,hiszen könnyen változatos ételeket készíthetünk belőle.